Clases de cocina mexicana de vanguardia
La Gastronomía Mexicana fue reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad en Noviembre del 2010, por la UNESCO.
Para mí, es un placer mostrar parte de la herencia cultural mexicana; basado en recetas tradicionales con un giro contemporáneo.
Si los viajeros así lo desean, se les lleva a recorrer el mercado local en donde podrán visualizar los productos frescos en su máximo esplendor.
Les enseñaremos a hacer los platillos más tradicionales de la cocina mexicana, en donde podrán utilizar técnicas heredadas por generaciones.
Se les brindarán insumos y hoja de apuntes, en esta clase se les explicará el paso a paso del procedimiento y los empaparemos de historia de la cultura mexicana.
Para en: • Fabrica La Aurora, Calzada de la Aurora, San Miguel de Allende 37700 Mexico
Carta de ejemplo • Amouse Bouche - Toda entrada merece el más mínimo detalle , nos inspiraremos en algún producto mexicano , desarrollando una entrada vanguardista.
• Entrada fría o caliente - Nos inspiraremos en los en los productos de temporada para desarrollar nuestra entrada.
• Cocina mexicana - Aprende a hacer un mole rosado , verde y más opciones acordé a los ingredientes de temporada aplicando técnicas tradicionales y vanguardistas.
Informacion Adicional
"No es accesible para sillas de ruedas"
"Se admiten animales de asistencia"
"Hay transporte público cerca"
"No es recomendable para viajeros con problemas de espalda"
"No es adecuado para viajeros con afecciones cardíacas u otros problemas médicos graves"
"En esta excursión o actividad habrá 10 viajeros como máximo"
"La confirmación se recibirá en el momento en que se realice la reserva"
Hora de Inicio:
11:00
Duración: 3 Horas
Lugar de comienzo: Meson Amelia & Sam, H. Colegio Militar 4, Guadalupe, 37710 San Miguel de Allende, Gto., México
Cancelaciones y devoluciones:
Si quiere que se le reembolse el importe íntegro, cancele con al menos 24 horas de antelación a la hora de inicio de la experiencia.
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