Clase de auténtica cocina mexicana con un historiador gastronómico en Ciudad de México

Clase de auténtica cocina mexicana con un historiador gastronómico en Ciudad de México

Durante esta experiencia, cocinará auténticos platillos mexicanos con su anfitriona Lucía en la amplia cocina de su casa y aprenderá algunos de sus consejos y técnicas de cocina favoritos. Lucía puede cocinar una amplia variedad de platos mexicanos, desde recetas familiares tradicionales que se transmiten a través de generaciones de cocineros caseros, hasta platos modernos con ingredientes locales frescos.Su menú se basará en la temporada y puede incluir platos como la sopa de puerro con papas, albóndigas en salsa de chile chipotle meco (albóndigas en una salsa de chile ahumada), sopa de nopalitos (paletas de cactus en caldo de frijoles), sopa fideo (sopa mexicana de fideos), moles tradicionales (sabrosos platos de carne cocinados en salsa de especias y chile) y chile en nogada (chiles poblanos rellenos, sofocados en cremosa salsa de nuez).No se pierda esta maravillosa oportunidad de experimentar la cultura y cocina mexicana de primera mano.

Desde que tiene memoria, Lucía siempre ha sido una cocinera muy apasionada. Su pasión por la gastronomía la llevó a obtener una Licenciatura en Cocina Mexicana, otra en Cocina Internacional y una Maestría en historia centrada en la historia culinaria mexicana. Ahora enseña la historia gastronómica en las universidades locales. Cuando no está trabajando, la encuentran más a menudo en la cocina, cocinando las recetas que aprendió de su madre y su abuela, y de la familia de su esposo, que es originaria de Yucatán.A Lucía, una anfitriona muy acogedora, le encanta compartir la historia de la gastronomía mexicana y contarles a sus invitados sobre sus recuerdos de la cocina y sus secretos de cocina favoritos. Lucía vive cerca de San Ángel, un barrio residencial en el sur de Ciudad de México. Su casa es al estilo tradicional, y está diseñada para recibir a los visitantes. Únase a ella para disfrutar de una deliciosa comida casera y relájese en su tranquilo jardín, un mundo alejado del bullicio y ajetreo del centro de la ciudad de México.Si prefiere verla cocinar, Lucía puede ofrecerle una demostración de cocina donde le mostrará cómo prepara unos cuantos platos.Tenga en cuenta que Lucía no acoge los domingos.Lucía acepta dos visitantes como mínimo.

Informacion Adicional
"La confirmación se recibirá en el momento en que se realice la reserva"
"No es accesible para sillas de ruedas"
"El menú puede variar dependiendo de la temporada"
"Si algún viajero en su grupo tiene alguna alergia, restricciones dietéticas o preferencias de cocina, indique al momento de la reserva"
"Existe una opción vegetariana, especifíquelo al hacer la reserva si la prefiere"
"Privada, experiencia personalizada"
"Nota: No se trata de una clase de cocina profesional, sino que esta experiencia es una visita a una casa de la Ciudad de México para conocer a un cocinero local experto y compartir la cultura y la cocina mexicanas."
"Es necesario un número mínimo de participantes. Lucía acepta dos visitantes como mínimo. Cabe la posibilidad de que se cancele la visita tras la confirmación si no hay un número suficiente de pasajeros interesados. En caso de que esto suceda, se le ofrecerá una alternativa o la devolución total del importe."
"Esta una excursión o actividad privada. Solo puede participar su grupo."
"Uso de máscara facial obligatorio para los viajeros en todas las áreas públicas."
"Uso de máscara facial obligatorio para los guías en todas las áreas públicas."
"Desinfectante de manos disponible para los viajeros y personal"
"Distanciamiento social obligatorio durante toda la experiencia"
"Áreas de alto tráfico regularmente desinfectadas"
"Equipamento desinfectado entre uso"
"Requerimiento para los guías de lavarse las manos regularmente"
"Controles regulares de temperatura para el personal"
"Controles de temperatura para los viajeros al comienzo de la experiencia"
"Pagos con tarjeta de contacto para propinas y adicionales"



Hora de Inicio: 11:00 AM
Duración: 3 Horas
Lugar de comienzo: Ciudad de México, Cd. de México, México

Cancelaciones y devoluciones: Si quieres que se te reembolse el importe íntegro, cancela con al menos 24 horas de antelación a la fecha de inicio de la actividad.

Incluye

  • Clase de cocina privada + comida con su anfitriona Lucía
  • Bebidas alcohólicas
  • Todos los impuestos, tasas y gastos de procesamiento
  • Propinas
  • Almuerzo
  • Cena

No Incluye

  • Traslado de ida y vuelta al hotel

Instalaciones

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